BEBERAPA SIFAT FISIS DAN KIMIA MINYAK BIJI SAGA LAUT (ADENANTHERA PAVONINA)

Gustan Pari, M Syachri

Abstract


The  result  of  a study   on some  physical  and chemical  properties  of saga laut seed oil prepared  using pressing  method is presented   in this  report.

The  result  shows   that  the  average  value  of  moisture   content,'  boiling  point,  specific  gravity,  iodine  number,   acid number   and saponification    value  respectively   are 0,137  percent,   166, 7 degrees celcius,  0,939,   31.04,   10,33  and  166, 72. Properties  of saga laut  seed  oil appear  to  be close  to  tengkawang  oil.


References


Clifton, E.M. and P. Yeshayahu. 1973. Food analysis labo- ratory experiment. Westport connecticut. The AVI publ Co Inc.

Heyne, K. 1987. Tumbuhan berguna Indonesia. Vol II.Yayasan Sarana Wanajaya, Jakarta.

Hildebrand, F.H. 1951. Daftar nama pohon-pohonan Djawa Madura. Laporan Balai Penyelidikan Kehutanan No. 50, Bogor.

Noerkamal, R. 1968. Kemungkinan lemak tengkawang sebagai pencampur lemak coklat dalam pembuatan cok- lat batang. Karya Sarjana Muda AKA, Bogor,

Sudjana. 1980. Disain dan Analisis Eksperimen, Tarsito, Bandung.




DOI: https://doi.org/10.20886/jphh.1989.6.6.380-383

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


JURNAL PENELITIAN HASIL HUTAN INDEXED BY:

More...


Copyright © 2015 | Jurnal Penelitian Hasil Hutan (JPHH, Journal of Forest Products Research)

eISSN : 2442-8957        pISSN : 0216-4329

       

JPHH is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.